Газеты

ВАРИЛИ КАШУ ПО-МОНАСТЫРСКИ

30 ноября 2016
Очно-заочный конкурс «А ну-ка, бабушки!» продолжается. И пусть не на все полезные встречи с бабушками приходит много молодежи, но интерес не падает. Так, к примеру, на кулинарной площадке 16 ноября девочки-волонтеры из 9 класса школы №4 учились варить кашу по-монастырски. А мастер-класс для них проводили Надежда Васильевна Смагина и Лина Ивановна Яковлева.

По словам Надежды Васильевны, рецепт этой каши ей дали в Столбушинском ските Свято-Успенского Святогорского монастыря. Хотя вариантов разнообразных каш из нескольких видов круп существует много и, как сказал Лина Ивановна, называют такие каши «Дружба».

Для каши по-монастырски, которую готовили в мастерской индустриально-педагогического колледжа, потребовалось: перловка, гречка, рис, пшено (по 2 ст.л.), дробленая кукуруза (3 ст.л.), растительное масло, лук (2 шт.), морковь (2 шт.), соль и специи (можно добавлять зелень петрушки). Подготовленные крупы опускаются в кипящую воду в порядке длительности их варки, перловку лучше предварительно замочить. Последней кладется пшено. Пока каша варится, готовится поджарка из овощей (в пост, как сказали в скиту Надежде Васильевне, добавляют еще помидоры и чеснок). Когда кашка уже практически готова, поджарку выкладывают в кастрюльку, хорошенько перемешивают кашу и дают ей потомиться.

Честно признаться, такую кашу я попробовала впервые. Вкус оригинальный. И главное – она очень полезная благодаря своему составу.

Заинтересовал девочек и набор для карвинга, который показала им Лина Ивановна. Сразу же возникла идея провести в декабре кулинарный мастер-класс по карвингу, научить девочек-волонтеров делать оригинальные украшения из овощей и фруктов, что поможет им дома оформить новогодний стол. Думается, желающих принять участие в таком мастер-классе будет намного больше.

А следующая встреча на кулинарной площадке конкурса по плану посвящена еще одной каше – знаменитой гурьевской.

Н. Ильина. 

 
"Опочка" ушла в истроию
7 сентября 2018
Немногим опочанам по- счастливилось сфотографи- роваться на фоне надписи «ОПОЧКА», выполненной в цветах российского флага. Ин- сталляция просуществовала в нашем уютном, тихом город- ке совсем недолго, букваль- но пару недель. Изготовлена она была специально ко Дню Государственного флага Рос- сийской Федерации силами работников МУП «Коммунсер- вис» и местных волонтеров.
ОПОЧЕЦКИЕ СЕМЬИ БЛЕСНУЛИ ВЫДУМКОЙ И ФАНТАЗИЕЙ
16 июля 2018
Впервые в рамках фестиваля проводился семей- ный конкурс «Парад детских колясок», посвященный Дню семьи, любви и верности. В оргкомитет было по- дано более 20 заявок
ВЕРТОЛЕТЫ САНАВИАЦИИ ПОМОГАЮТ ТЯЖЕЛОБОЛЬНЫМ ИЗ ОПОЧКИ
13 августа 2018
Понятие «санавиация» по- явилось еще в СССР в 1930-е годы, когда начали проекти- ровать и строить самолеты, предназначенные для транс- портировки больных. Ее рас- цвет пришелся на вторую по- ловину ХХ века. В то время широко начали использовать вертолеты, которые могли приземляться даже на не- больших площадках при боль- ницах.
ДА ЗДРАВСТВУЕТ НАРОДНАЯ КУЛЬТУРА БЕЗ ГРАНИЦ!
16 июля 2018
На два дня, 6 и 7 июля, Опочка стала центром при- тяжения для всех, кто любит, чтит, сохраняет народную культуру. Уже в четвертый раз на городском Валу был дан старт Международному фестивалю «Река Великая».
ПОДЕЛИЛИСЬ ОПЫТОМ СОХРАНЕНИЯ НАРОДНОЙ КУЛЬТУРЫ
10 июля 2018
6 июля Опочка радушно встречала гостей ежегодно- го Международного фестиваля «Река Великая». На празд- ник, который прово- дится на опочецкой земле уже в четвер- тый раз, прибыли делегации из Бело- русской и Латвий- ской Республик.
Большой успех в Москве «звездной команды из Опочки»
17 апреля 2018
Команда школьников Псковской области приняла участие в XXVII Всероссийском форуме научной молодежи «Шаг в будущее», посвященном 165-летию со дня рождения выдающегося русского инженера Владимира Григорьевича Шухова. Форум проводился в Москве 19-23 марта на базе МГТУ им. Н.Э.Баумана.