Запасы сделаны, несмотря на неурожай
– На прошлой неделе, 7 ноября, в отделе заготовок закончили закладку овощей на хранение, – рассказывает Тамара Петровна. – А начали закупать картофель и овощи в конце сентября, все сроки в этом году сдвинулись недели на две из-за погодных условий.
Как и планировалось, закуплено пятьдесят тонн картофеля (большая часть картофеля из Орловской области и немного из Опочки, из фермерского хозяйства), семь тонн овощей. В этом году мы закупили поменьше лука (до марта хватит, а потом будем докупать) и сменили поставщика. До этого покупали лук в Волгоградской области, а на этот раз – в Ростовской, хотим найти сорт, который будет лучше храниться.
А с закупкой овощей нынче было непросто. У островского фермера, где мы обычно закупали капусту, морковь и свеклу, уродилась только капуста, все остальное вымокло. Затопило урожай у пушкиногорских фермеров. А на свеклу неурожай вообще по всей области! Одним позвоним, другим, вроде бы пообещали, но начали убирать урожай – «знаете, говорят, свекла такая, что стыдно предлагать…»
От своих сдатчиков предложений было немного. Пара человек хотели сдать картофель – на картофель неурожай, кое-кто капусту, морковь… Закупили немного яблок у населения – 1т 700 кг. Год нынче не яблочный, спрос большой, кроме нас, еще три точки закупали яблоки.
Все, что закупили и заложили на хранение, все разойдется. В магазинах, общепите, школах и детских садах эта продукция пользуется спросом. Население картофель покупает, квашеную капусту спрашивает (капусту теперь шинкует наш общепит).
В десятом и шестом магазинах райпо, кстати, не так давно появился еще один новый продукт – «Русский иван-чай» от Порховского райпо. Порховичи закупили оборудование, заготавливают иван-чай (кипрей) и выпускают несколько его сортов. А другие райпо, в том числе и наше, заготавливают и направляют им лист смородины, вишни, малины, которые используются в качестве добавок.
В этом сезоне нам сдали 30 кг клюквы. Заготовители из Адорья собрали 80 кг чаги. Заготавливали также багульник, лист березы (его закупает фармацевтическая фирма из Анапы).
В общем, все направления деятельности отдела заготовок сохраняются. Надеемся, урожай будет храниться хорошо и не останется невостребованным у жителей района.
Самый ходовой товар – зерно
В магазине № 10 Новоржевского райпо мы поинтересовались, пользуется ли спросом продукция Новоржевского и других райпо.
– Действительно, у нас большой выбор порховского иван-чая, – говорят завмагазином Ольга Громова и продавец Наталья Иванова. – Есть подарочные варианты – в красивых упаковках, баночках, есть более бюджетные – в полиэтиленовых пакетах. Люди берут, особенно приезжие.
Что касается овощей и прочей продукции, то покупают все – картофель, лук, свеклу, морковь, капусту. Очень хорошо всегда берут семечки, кто-то сам любитель, а другие зимой птичек подкармливают. Ну а самый продаваемый товар у нас, вне всякого сомнения, – это зерно! По пять-шесть пакетов люди берут, только успеваем со склада приносить.
Полезно иногда поговорить с продавцами, ведь на прилавках магазинов сегодня такое разнообразие, покупатель не сразу во всем разберется.
Материалы подготовила Ольга Андреева.