Газеты
Полезная информация

Закуски для новогоднего стола

31 декабря 2017
Готовимся к празднику

Рулет из куриной печени

Рулет по этому рецепту получается очень вкусным, нежным, мягким, ощущается отчетливый привкус сыра.

  • Куриная печень – 500 г
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Луковица – 1 шт.
  • Густая сметана – 2 ст. ложки
  • Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Специи, соль, приправы – по вкусу
  • Растительное масло.

Помойте куриную печень, очистите ее от пленок, обваляйте каждый кусок в муке. Затем обжарьте печень в сковороде на растительном масле в течение 2-3 минут. Порежьте лук на маленькие полукольца и положите его к печени. Лук обжарьте вместе с печенью.

Затем добавьте соль, приправы, специи, сметану. Все это перемешайте и готовьте на медленном огне с закрытой крышкой в течение 7-10 минут до готовности. Готовую печень остудите и прокрутите в блендере.

Для начинки натрите на терке яйца и сыр, смешайте с маслом в однородную массу, добавьте соль и перец. Затем выложите на пищевую пленку слой паштета из печени, слой начинки сверху.

Поднимите край пленки и сформируйте рулет. В таком состоянии положите рулет в холодильник на 2-5 часов.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рыбу можно взять любую – горбушу, скумбрию, сайру и пр. Лаваш лучше взять армянский, он прекрасно подходит. Рулетик получается очень сытным, вкусным и сочным.

  • Армянский лаваш – 1 шт. 
  • Консервы – 1 банка. 
  • Яйца – 3 шт. 
  • Сыр – 50-100 г. 
  • Майонез – 3 ст. ложки. 
  • Укроп – 1 пучок.

Сварите и остудите яйца.

Лаваш смажьте майонезом, при этом края оставьте нетронутыми. Яйца натрите на крупной терке и выложите на лаваш. Консервы разомните при помощи вилки. Выложите на лаваш консервы. Помойте укроп, посушите и нарежьте. Затем так же уложите его на лаваш. Затем натрите сыр на терке и положите его поверх укропа. Сверните лаваш в рулет и уберите в холодильник на несколько часов.

По материалам интернета.

"Срочно требуются внуки"
21 апреля 2018
Социальный проект "Срочно требуются внуки"
«Серая» зарплата – в будущей пенсии заплата
21 апреля 2018
«Серые» заработные платы служат усредненным вариантом между легальными расчетами и деньгами в конверте. Серый цвет приписывают таким выплатам, которые состоят из двух частей. Первая, наименьшая, проводится по всем документам, чаще всего указана в трудовом договоре, с нее идут все отчисления. Вторая – самая значительная – выдается наличными на руки. Преимущество подобных выплат для сотрудников одно – их размер.
Наши умницы и умник показали хорошую подготовку на региональном этапе Всероссийской гуманитарной олимпиады
21 апреля 2018
12-13 апреля в шестой раз в Пскове проходил региональный этап Всероссийской гуманитарной олимпиады «Умники и умницы», который проводил бессменный ведущий и основатель программы Юрий Вяземский.
Рабочее совещание в администрации района
21 апреля 2018
16 апреля в администрации района состоялось рабочее совещание, на котором были обсуждены задачи на ближайшее будущее и существующие проблемы. Особое внимание было уделено подготовке к 9 Мая. В работе заседания, которое открыл Глава Новоржевского района М.А. Пашков, приняли участие зам. главы района В.В. Смирнова, руководители учреждений, организаций и предприятий города, главы городского и сельских поселений, представители различных служб.
21 апреля – День местного самоуправления
21 апреля 2018
Уважаемые главы муниципальных образований, депутаты, муниципальные служащие, работники органов местного самоуправления Новоржевского района, ветераны отрасли! Примите самые теплые и искренние поздравления с Днем местного самоуправления!