Газеты
Полезная информация

Главное в блинчиках - это начинка!

8 февраля 2018
Чтобы приготовить блинчики, нужно потратить немало сил. Но с каждым испечённым блином настроение неудержимо поднимается: это то самое блюдо, от которого мало кто в силах отказаться. С этими начинками тонкие блинчики будут особенно вкусными! Предлагаем 11 вариаций обожаемого всеми блюда. Обязательно попробуйте ореховую начинку, если этот волшебный вкус ещё не открыт вами…

Мясная начинка 

Отварить  350 г мяса и мелко нарезать. Обжарить 2 нарезанные луковицы на сливочном масле. Смешать лук с мясом в сковородке, посолить и поперчить. Сметана подчеркнёт вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом. 

Яичная начинка 

Мелко нарежьте 6 вареных яиц. Добавьте к ним нарезанный зеленый лук, сметану или майонез. Посолите по вкусу, можно добавить немного укропа - блинчики будут более пикантными. 

Грибная начинка 

500 г шампиньонов и мелко порубленную луковицу обжарьте на растительном масле. Добавьте 2 ст. л. муки в массу, перемешайте. Сюда же введите 2 ст. л. сметаны и 1,5 стакана молока. Посолите и поперчите смесь по вкусу. 

Получится грибная начинка с нежным сметанным соусом! Свёрнутые блины можно присыпать тёртым твёрдым сыром. Рекомендуется подавать горячими. 

Куриная начинка 

Отварите 500 г куриной грудки и измельчите её в блендере вместе с мелко порубленным укропом. Добавьте 1 раздавленный зубчик чеснока, 2 натёртых вареных яйца, 1 ст. л. сметаны, соль и перец по вкусу. Блинчики будут ещё вкуснее, если полить их сверху растопленным сливочным маслом. 

Сырная начинка 

Разогрейте 150 мл сливок на медленном огне. Натрите 50 г пармезана и 50 г чеддера, варить массу до полного загустения. 

Отварите брокколи в течение 2 минут, разберите на соцветия и заверните блины, положив внутрь капусту и сырный соус. Брокколи можно заменить кабачками, шпинатом, великолепными будут такие блины даже с листьями салата! 

Начинка с лососем 

Смажьте блинчики мягким сливочным сыром, сверху поместите ломтик слабосоленой красной рыбы. Присыпьте рыбу рубленой зеленью, заверните блинчики. Несмотря на простоту этого рецепта, его заслуженно можно назвать королевским. 

Творожная начинка 

Залейте 50 г изюма кипятком. Смешайте 500 г творога с 1 желтком и 2 ст. л. сахара. Можно добавить немного ванили, если любите её неповторимый вкус и аромат. 

Ореховая начинка 

Смешайте 500 мл молока, 120 г сахара, 100 г молотых грецких орехов и 1 ст. л. муки. Можно готовить начинку из смеси орешков, добавив фундук, миндаль и арахис к грецким орехам. 

Остудите смесь и добавьте в неё 100 г сливочного масла, размешайте миксером начинку. Если добавить в неё 1 ч. л. коньяка, вкус станет ещё более выразительным! 

Лимонная начинка 

Сливочный сыр с лимонным джемом, сбрызнутый несколькими капельками лимонного сока - незабываемая начинка для блинчиков! Подавать слегка присыпанными сахарной пудрой. 

Сливочная начинка 

Взбейте сливки с сахаром, ванилью и несколькими каплями лимонного сока. Воздушная начинка для блинов готова! 

Банановая начинка 

Смешайте миксером 70 г сливочного масла и 2 ст. л. сахара. Разомните вилкой 3 банана, сбрызните их соком 1 лимона. Смешайте банановое пюре со сливочным маслом, и начинка готова! Можно полить блинчики растопленным шоколадом. Не менее вкусными получатся они, если бананы нарезать мелкими кусочками, а не смешивать в пюре. 


Жители Красногородского района Псковской области могут получить дубликат СНИЛС в Личном кабинете на сайте ПФР
25 мая 2018
В Личном кабинете на сайте Пенсионного фонда России работает сервис подачи заявления на получение дубликата свидетельства обязательного пенсионного страхования с прежним СНИЛС. Сервис формирует страховое свидетельство с указанием вашего СНИЛС в электронном виде (в формате pdf).
Отдел ПФР в Красногородском районе Псковской области: Проверить добросовестность своего работодателя можно, заказав выписку из индивидуального лицевого счета
25 мая 2018
Отдел ПФР в Красногородском районе рекомендует жителям района контролировать свой индивидуальный лицевой счет. Официальное трудоустройство и «белая» заработная плата – основные факторы, влияющие на размер будущей пенсии. Если же при оплате труда применяются «серые схемы», то страховые взносы на пополнение пенсионного счета работника не поступают совсем, или поступают в минимальном размере. Проверить добросовестность своего работодателя можно, заказав выписку из индивидуального лицевого счета (ИЛС).
Отдел ПФР в Красногородском районе Псковской области: чтобы пенсия была назначена вовремя необходимо проводить заблаговременную работу по подготовке людей к выходу на пенсию
25 мая 2018
Пенсионный фонд постоянно расширяет возможности по предоставлению государственных услуг ПФР с использованием электронных сервисов. В настоящее время гражданин может получить более 40 услуг ПФР через интернет, большая часть из которых связана с пенсионным обеспечением.
День борьбы за собственное здоровье
24 мая 2018
Каждый год 31 мая отмечается Всемирный день без табака, учреждённый Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1988 году с целью привлечь внимание к табачной эпидемии, к рискам для здоровья, связанным с употреблением табака.