По данным на 30 июля, СПК «Жадрицы», «Заря» и «Выбор» занимают 18-ю, 22-ю и 39-ю строчку соответственно в рейтинге 47 хозяйств Псковской области с наилучшими показателями надоя на фуражную корову.

Молочное животноводство в настоящее время является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства, способных давать ежедневный стабильный доход.

Недоверие к качеству магазинных продуктов подталкивает многих энтузиастов в домашних условиях налаживать собственное мини-производство. Кто-то печет хлеб, другие делают колбасу, майонез, конфеты. Мы решили выяснить, можно ли из покупного магазинного молока и сметаны самостоятельно изготовить другие кисло-молочные продукты, например, масло и творог.

Около двухсот тысяч тонн молока произвели в прошлом году в Псковской области в хозяйствах всех категорий, сообщили в Комитете Псковской области по сельскому хозяйству и государственному техническому надзору.

На сайте Псковской Ленты Новостей прошла онлайн-конференция Псковского городского молочного завода. На вопросы жителей области ответили специалисты предприятия.

Выдержки из работы Михайловой Татьяны (Куньинская СОШ. Руководитель Н.Н. Малиновская) в рамках Районных юношеских чтений «Я и XXI век»

О хозяйствах Новоржевского района, занимающихся молочным животноводством, производством сыров, читатели нашей газеты достаточно осведомлены. Но мало кто интересуется тем, как обстоят дела у их коллег в других районах.

Союз потребителей «Росконтроль» утверждает, что около 70 процентов молочной продукции на российском рынке - фальсификат. К такому выводу СП пришел после экспертизы 40 образцов сливочного масла и сыра отечественных производителей.

Продовольственная и сельскохозяйственная секции Организации объединенных наций (ООН) призывают население активнее употреблять в пищу молоко верблюдиц, лам, лосих, олених и других животных, в том числе ослиц и коз. В качестве причин поиска подобной альтернативы специалисты назвали высокую стоимость коровьего молока и произведенных из него продуктов. Мы решили выяснить, смогут ли жители Псковской области под¬держать такую инициативу?