Из истории Печорского хлебокомбината
Алевтина Николаевна Качкина отдала изучению темы несколько лет. Это была работа по сбору материала в Псковском областном и районном архивах. Кроме того, потребовалось немало времени для обработки найденной информации, а также общения с бывшими работниками предприятия, их родственниками, записи этих воспоминаний. Алевтина Николаевна подготовила интересную подборку снимков, рассказывающих не только о трудовой жизни работников хлебокомбината, но и о том, как они проводили досуг. Как много интересной информации несут фотографии работников предприятия!
На встречу были приглашены многие бывшие работники предприятия, а также их родственники. На три часа растянулся этот вечер воспоминаний. Да и многим было, о чём вспомнить.
Как отметила Алевтина Николаевна, более 2,5 тысяч печерян в разные годы работали на этом предприятии, которое начинает свою историю с 1 июля 1945 года. Алевтина Николаевна рассказала о создании и развитии Печорского хлебокомбината, проследила год за годом историю предприятия до переезда предприятия в новое здание на Юрьевской улице, продемонстрировала фотографии многих работников предприятия.
Одними из первых работников Печорского хлебокомбината были: мастера хлебопечения - Петр Иванович Лугин и Иван Иванович Иванов. Подручными мастера работали: П.Н. Анашихина, З. Михайлова, А. Коровицына, К. Герциг, О. Шептева, П. Сивова, уборщицами - А. Сизова, О. Деменская, дровоколом - П. Федоров.
Для А. Н. Качкиной рассказ о хлебокомбинате тесно связан с историей семьи, ведь и её отец (Федорченко) и мать работали на этом предприятии. Фотографии из архива семьи Федорченко добавили лирического настроения встрече краеведов.
Продукцией хлебокомбината была большая палитра продуктов от хлеба и батонов, до конфет и лимонада. И много других сладостей: печенье, пряники, сдобная мелочь. Все эти изделия расходилась по нашему району и области. Надо ли говорить о том, что вкус многих продуктов, выпущенных Печорским хлебокомбинатом, старожилы до сих пор вспоминают с удовольствием и восторгом.
Алевтина Николаевна рассказала о двух директорах предприятия: Артемии Давыдовиче Гусеве и Владимире Яковлевиче Бурешине. За годы работы предприятия сменилось 16 его руководителей.
Не менее интересными были рассказы о простых работниках предприятия.
Вспомнили работавшего пекарем Ивана Степановича Ринусова; победителя индивидуального соцсоревнования 1973 года, имевшего 27-летний стаж работы на хлебокомбинате грузчика-экспедитора Григория Яковлевича Дроздова.
Запомнился рассказ и о работе передовика производства Марии Михайловны Заболотской, которая 15 лет отработала на хлебокомбинате, а с 1994 года по настоящее время, будучи на заслуженном отдыхе, продолжает трудиться в Псково-Печерском монастыре как специалист по приготовлению овощных и фруктовых консерваций; знает Мария Михайловна и рецепт знаменитого монастырского хлебного кваса. К радости участников клуба краеведов М.М. Заболотская (Русанова) смогла присутствовать на этой встрече.
Автор доклада о старом Печорском хлебокомбинате и его работниках - А.Н. Качкина надеется опубликовать все собранные сведения в одном из выпусков краеведческого сборника «Не прервётся связь времён», который ежегодно готовит к публикации директор Печорской районной библиотеки В.А. Шувалова и общество краеведов Печорской районной библиотеки.
Л. Ломунова